导言 单硬脂酸甘油酯(GMS),俗称单硬脂酸甘油酯,是一种用途广泛的化合物,因其具有广泛的特性而进入各行各业。它是一种乳化剂、增稠剂和防腐剂,常用于食品、化妆品、药品和其他行业。随着对清洁标签成分、功能性添加剂和有效配方的需求不断增长,全球单硬脂酸甘油酯市场出现了显著增长。本文将探讨单硬脂酸甘油酯市场的发展趋势、增长动力、挑战和未来前景。 什么是单硬脂酸甘油酯? 单硬脂酸甘油酯是硬脂酸的甘油酯,主要用作乳化剂。它是一种白色、无味、味甜的片状粉末,可溶于有机溶剂,不溶于水。GMS 是通过甘油与硬脂酸的酯化反应生成的,而硬脂酸来源于植物和动物脂肪。.
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