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C3 – 全球酒店公司 sbe 的子公司 – 在纽约扩建乌米汉堡和山姆的脆鸡

Apr 15, 2020 3:08 AM EST

C3(创建烹饪社区)Sbe娱乐集团的子公司,这家领先的生活方式酒店公司,开发、管理和运营屡获殊荣的全球品牌,今天宣布扩大其主食汉堡概念,Umami Burger,以及只交付的概念,山姆的脆鸡。两者都将在位于中央公园以南第6至7大道第6至7大道120 W.57街的鬼厨房外运作。W. 57空间最终将成为Sbe即将推出的全方位服务理念"Umami"的所在地,以及位于梅里迪恩酒店内的地面咖啡馆和屋顶体验。

Sbe 和 C3的创始人兼首席执行官Sam Nazarian 评论道:"鉴于不断变化的景观和客人的需求,我们很自豪能够开发出一种足够灵活的商业模式,能够通过仅交付格式向公众带来各种菜单和品牌。山姆的脆鸡和乌米汉堡的扩张进一步展示了团队在重新利用W.57Th Street空间等资产的创造性解决方案。

继上月Sbe的只送货餐厅概念,山姆的脆鸡,W.57空间已经扩大了他们的炸鸡供应,并生产菜单项目从品牌最喜欢的,Umami汉堡。在推出"Umami"之前,决定激活W.57空间,这展示了该集团灵活模式和重新思考和利用现有资产以满足公众需求的能力。在未来几周内,W.57空间还将介绍Krispy Rice,一家寿司餐厅,来自为您带来Katsuya的团队,最近在洛杉矶推出了它的开幕地点。布鲁克菲尔德广场,已经作为乌米汉堡和山姆的脆鸡的厨房,将欢迎即将推出的素食概念,植物民族,本月晚些时候。

山姆的脆鸡菜单,由首席烹饪官马丁·海林构思,提供大量高度执行的炸鸡三明治,华夫饼薯条和沙拉。受乌米汉堡"Sam's 脆鸡三明治"的流行以及使用大胆风味组合的炸鸡需求的启发,Chef Heierling 花了近一年时间微调菜单的食谱和烹饪技巧。W. 57前哨设有完整的山姆的脆鸡菜单,其中包括各种各样的鸡肉三明治,如布法罗炸鸡和纳什维尔热炸鸡三明治提供素食,植物为基础的布洛赫面包,以及多个沙拉,如炸鸡凯撒。Heierling 的菜单还提供各种自制酱料,以补充鸡肉的口味,选择从泡菜酱到味精酱。基于植物的选项将菜单从英国的Quorn采购,增加了令人满意的鸡肉更换组件。

Umami Burger 成立于 2009 年,是斯贝的国际粉丝最爱,在美国日本和墨西哥设有分店。菜单的重点是汉堡,像Umami经典与脆香肠,香菇,烤番茄和烤洋葱,乌米特鲁夫勒特色松露aioli和釉。Umami Burger 也是"不可能™汉堡"的先驱,是第一家提供植物替代品的餐厅。此外,餐厅提供各种沙拉和可共享的一面,如花椰菜和切西土豆汤。作为集团首个通过W.57鬼厨房进入送货专用空间的全方位服务概念,主厨马丁·海林(Martin Heierling)重新将菜单重新工具,介绍"Umami UnBoxed"。Umami UnBoxed 是 Umami 完整菜单的简化版本,以易于消化的格式以平易近的价格在粉丝收藏夹上磨练。它的特点是五个主食,如乌米经典乌米特鲁夫勒低于10美元,和乌米卡利双原始不可能低于12美元

C3与屡获殊荣的创意营销集团数字厨房一起开发了大胆而俏皮的包装,他们共同创建了由可回收材料制成的定制碳中和包装。视觉取得,创新的盒子经过精心设计,以保持食物的完整性,同时为您的餐桌环境增添时尚气息。

乌米汉堡和山姆的脆鸡目前每天在纽约市交货。W. 57位置的交货时间为上午11:30至晚上8:30,未来几周将增加额外的时间。布鲁克菲尔德广场位置交付时间为上午 11:30 至晚上 9:00之间,地点在布鲁克菲尔德广场。交付通过邮差,优步,门达什,格鲁布,鱼子酱和仪式平台执行。欲了解更多信息,请访问www.umamiburger.com和www.samscrispychicken.com,并关注@umamiburger和@samscrispychicken的社交活动。

关于 C3

C3是 sbe 之间的伙伴关系;Simon,在顶级购物、餐饮、娱乐和综合用途目的地所有权方面处于全球领先地位;雅高是全球领先的增强酒店集团,在 110 个目的地的 5,000 多家酒店和住宅中提供独特的体验。C3将 sbe 的成功构建和成长能力、屡获殊荣的食品和饮料概念、西蒙广泛的房地产足迹和雅高拥有 5,000 家全球物业的国际酒店基地相结合,令人羡慕地成为这一领域的领导者和先锋。

关于 sbe

sbe 由创始人兼首席执行官Sam Nazarian于 2002 年创建,是一家私人控股、领先的生活方式酒店公司,开发、管理和经营屡获殊荣的酒店、住宅、餐厅和夜总会。通过与文化远见者的独家合作伙伴关系,sbe 致力于在其专有品牌中创造非凡的体验,致力于真实性、复杂性、掌握性和创新。在收购摩根斯酒店集团(Morgans Hotel Group)之后,sbe 与雅高合作,拥有无与伦比的全球产品组合,到 2020 年底,将有 36 家酒店和 200 多家全球知名的烹饪、夜生活和娱乐场所。该公司拥有独特的优势,提供完整的生活方式体验 - 从夜生活、餐饮和娱乐到酒店和住宅,并通过其创新的客户忠诚度和奖励计划,《规范》,以及其屡获殊荣的国际房地产开发子公司达科他开发 - 所有这些都巩固了 Sbe 作为酒店业的杰出领导者的地位。该公司的成熟和即将推出的酒店品牌包括SLS酒店和公寓,德拉诺,蒙德里安,雷德伯里,海德酒店和住宅,和原屋。此外,sbe 拥有以下国际知名的餐厅和酒廊,下子公司颠覆性餐厅集团: Katsuya Uechi厨师, 乌米汉堡, 克利奥, 菲利亚, 卡纳由达里奥·切奇尼, 莱尼亚和迪兹和塞伊斯由厨师何塞·伊卡迪, HYDE 酒廊, S 酒吧, 多尼厅, 南丁格尔, 天空酒吧, 邦德, 和特权.要了解更多信息,请访问sbe.com。

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